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古法新作，本帮真味 上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅邀您品鉴地道本帮风华
2025-06-12
上海 2025年6月12日 /美通社/ -- 在繁忙的上海虹桥国际机场枢纽，上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅，始终以纯正上海本帮风味，熨帖着八方来客的味蕾与乡愁。这背后，是主厨李颖二十载如一日的执着深耕，他不仅是技艺精湛的掌勺人，更是本帮菜文化的守护者与创新者。
御玺中餐厅主厨李颖——上海虹桥国际机场希尔顿酒店
师承沪上多位名厨，李颖主厨深谙传统烹饪的精髓。从浓油赤酱的精准火候，到糟卤风味的微妙平衡，每一道工序都凝结着时光淬炼的功力。他遍访名师、精研技艺，让经典焕发出历久弥新的魅力，亦坚持选用当季食材，只为呈现本帮菜最本真的原汁原味。同时，李师傅敏锐洞察现代食客对健康与口味的双重追求，巧妙改良传统配方，推出低盐少油的现代本帮佳肴，让经典滋味轻盈绽放。这也正阐释了他的烹饪之道——"古法新作，本帮真味"。
主厨匠心推荐——弄堂口咸豆浆笋壳鱼
以地道咸豆浆为汤底，笋壳鱼炸至金黄酥脆，浸入滚烫浓浆。入口时，豆香醇厚交织鱼肉焦香，瞬间唤醒记忆深处的弄堂烟火气。
主厨推荐菜——弄堂口咸浆笋壳鱼
主厨匠心推荐——南乳私房肉
严选肥瘦相间的上乘五花肉，以传统腐乳秘制酱汁文火慢煨。肉质酥软入味，南乳咸香层层渗透，肥腴处亦化而不腻，尽显私房功夫。
主厨推荐菜——南乳私房肉
李师傅的菜品，不止于味觉享受，更承载着上海滩的岁月流转与人情风物，一勺一箸，都是对这座城市美食文化的传承与致敬。诚邀您莅临上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅，在李颖主厨的匠心演绎中，感受本帮菜的经典魅力与创新活力。
上海宏安瑞士大酒店编辑整理
上海宏安瑞士大酒店交通指南
位于上海主要商业区之一－静安区，周边云集了众多顶级办公楼及高档购物中心，如久光百货、恒隆广场等。购物、出行都极为便利。
- 【地铁2号线静安寺站3号口】距离酒店约320米。步行约2分钟；乘坐出租车约1分钟，费用约14元。
- 【静安寺】距离酒店0.1公里。步行约3分钟。乘坐出租车约1分钟，费用约14元。。
- 【人民广场】距离酒店3.05公里。乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘出租车约起步价可到酒店。
- 【上海展览中心】距离酒店约1公里。步行约10分钟；乘坐出租车约5分钟，费用约14元。
- 【上海虹桥机场（二号航站楼）】距离酒店19公里。乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘坐出租车约61元。
- 【上海虹桥机场（一号航站楼）】距离酒店11.44公里。乘坐地铁10号线(虹桥火车站方向)，在虹桥2号航站楼站下车，换乘地铁2号线(浦东国际机场方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘坐出租车约36元。
- 【上海浦东国际机场】距离酒店42.19公里。乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘坐出租车约162元。
- 【上海火车站】距离酒店7公里。乘坐地铁4号线(宜山路)方向)(或地铁3号线(上海南站方向))，在镇坪路站下车，换乘地铁7号线(花木路方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘坐出租车约22元。
- 【虹桥火车站】距离酒店15.48公里。乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘坐出租车约61元。
- 【上海火车南站】距离酒店9.07公里。乘坐地铁1号线(富锦路方向)，在常熟路站下车，换乘地铁7号线(美兰湖方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘坐出租车约29元。
- 【地铁2号线静安寺站3号口】距离酒店约320米。步行约2分钟；乘坐出租车约1分钟，费用约14元。
- 【静安寺】距离酒店0.1公里。步行约3分钟。乘坐出租车约1分钟，费用约14元。。
- 【人民广场】距离酒店3.05公里。乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘出租车约起步价可到酒店。
- 【上海展览中心】距离酒店约1公里。步行约10分钟；乘坐出租车约5分钟，费用约14元。
- 【上海虹桥机场（二号航站楼）】距离酒店19公里。乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘坐出租车约61元。
- 【上海虹桥机场（一号航站楼）】距离酒店11.44公里。乘坐地铁10号线(虹桥火车站方向)，在虹桥2号航站楼站下车，换乘地铁2号线(浦东国际机场方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘坐出租车约36元。
- 【上海浦东国际机场】距离酒店42.19公里。乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘坐出租车约162元。
- 【上海火车站】距离酒店7公里。乘坐地铁4号线(宜山路)方向)(或地铁3号线(上海南站方向))，在镇坪路站下车，换乘地铁7号线(花木路方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘坐出租车约22元。
- 【虹桥火车站】距离酒店15.48公里。乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘坐出租车约61元。
- 【上海火车南站】距离酒店9.07公里。乘坐地铁1号线(富锦路方向)，在常熟路站下车，换乘地铁7号线(美兰湖方向)，在静安寺站下车(3号口出)，步行约320米。乘坐出租车约29元。
所属商业区：
酒店区域：静安区
酒店地址： 愚园路1号, 静安区, 上海, 上海, 中国